- Forum
- Tarih Kültürü
- Bunları Biliyor muydunuz?
- Çayı kim keşfetti?
-
15.Eylül.2009, 10:18 #1
- Üyelik tarihi
- 14.Eylül.2009
- Yaş
- 43
- Mesajlar
- 63
Çaysız bir dünya nasıl olurdu acaba? Çay keşfedilmeseydi, çaydanlık, çay fincanı, kaşığı, işyerlerinde çay paydosu, şehirlerarası otobüslerde çay molası olamazdı. Şükür ki çay milattan önce 2737 yılında büyük Çin İmparatoru Shen Nung tarafından tesadüfen de olsa keşfedildi.
Shen Nung bir gün bahçede ağzı açık bir kapta su kaynatırken çalılıklardan bir kaç yaprak kaynayan suyun içine düştü. Nung yaprakları suyun içinden toplayamadan yapraklar suda kaynamaya, hoş bir koku etrafa yayılmaya başladı. İmparator merak edip suyun tadına bakınca çay keşfedilmiş oldu.
İmparatorun kendi keşfi hakkındaki düşüncesi çayın susuzluğu bastırdığı, harareti giderdiği ve uykuya olan isteği azalttığı şeklindeydi. Çay ismi de Çincedeki "ça"dan geliyor. Benzer şekilde çaya Ruslar "chay" Araplar "shaye" Japonlar 'cha' diyorlar.
Çay bugün dünyada sudan sonra en çok içilen içecektir. Avrupa'ya gelişi 1610 yılını buldu, başlangıçta da ilaç muamelesi gördü. Halbuki o yıllarda çay Orta Asya'da o kadar değerliydi ki çay balyaları ticarette para yerine geçebiliyordu.
Çayın Avrupa'ya geldiği ilk yıllarda tüccarlar satışını ateş düşürücü, mide ağrısı giderici, romatizmayı önleyici bir ilaçmış gibi yaparlarken, doktorlar biraz daha ileri giderek çaydan yapılan iksirin tüm hastalıklara karşı direnç kazandırdığını ve yaşlanmayı geciktirdiğini ileri sürüyorlardı.
Zamanla bu sefer de çayın aleyhine görüşler yayılmaya başladı. Fransız fizikçiler çayı asrın en münasebetsiz yeniliği diye nitelendirirlerken bir Alman doktor da 40 yaşından sonra çay içenlerin ölüme daha yakın olacaklarını iddia ediyordu.
İngiltere'de ise çay içmek alışkanlık haline gelince kadın dergileri ev kadınlarının çay yüzünden ev işlerine soğuk bakmaya başladıklarını, ekonomistler ise çalışmaya harcanacak zamanın çay içmekle tüketildiğini ileri sürdüler. Ancak bunların hiçbiri çayın dünyanın en favori içeceği olmasını önleyemedi. Miktar tam olarak bilinemiyor ama dünyada senede 2 milyon ton civarında çay tüketildiği tahmin ediliyor.
Günümüzde çayın yaygınlaşmasına en çok etki eden faktör poşet çayın icadıdır. Her ne kadar icadının tam farkına varmasa da poşet çayın mucidi Thomas Sullivan'dır. Kahve ve çay ticareti ile uğraşan Sullivan, müşterilerine sık sık çay örnekleri gönderiyordu. Başlangıçta bu iş için teneke kutuları kullanırken, sonradan elde dikilmiş ipek torbaların bu iş için daha pratik ve ucuz olacaklarını düşündü.
Çok geçmeden siparişler başladı ama şaşırtıcı olan esas malı değil torba içindeki örnek çayları sipariş etmeleriydi. Müşteriler torbaların çayın kaynamasını kolaylaştırdıklarını keşfetmişlerdi. Çayın torba (poşet) içinde satımı o kadar geliştirildi ki Batı ülkelerinde tüketim oranı toplam çay tüketiminin yarısına ulaştı.
-
24.Ocak.2010, 09:46 #2
- Üyelik tarihi
- 13.Haziran.2009
- Yaş
- 52
- Mesajlar
- 124
çayı çinliler şekeri ise hintliler keşfetmişlerdir ama çaya şeker atmayı kim keşfetti onu bilemiyorum
bu latifeyi affınıza sığınara tarih gibi ciddi bir konuda teneffüs olarak algılamanız temennisiyle affınıza sığınarak yapmış olalımDÜNYA OSMANLININ ADALETİNE MUHTAÇ...
Hızlı Erişim
Bunları Biliyor muydunuz?
Yukarı git
- Bölümler
- Üye Kontrol Paneli
- Özel Mesajlar
- Abonelikler
- Kimler Online
- Forumları ara
- Anasayfa
- Forumlar
- Forum
- Tanışma
- Tarih Portalı Site Etkinlikleri
- Soru(nu)m Var
- Haberler
- İdari ve Eğitsel Dökümanlar
- Eğitim Öğretim
- Tarih Zümreleri
- Tarih Planları
- 2023-2024 Tarih Dersi Yıllık Planları
- Tarih Dersi Yıllık Plan Arşivi
- 2022-2023 Tarih Dersi Yıllık Planları
- 2021-2022 Tarih Dersi Yıllık Planları
- 2020-2021 Tarih Dersi Yıllık Planları
- 2019-2020 Tarih Dersi Yıllık Planları
- 2018-2019 Tarih Dersi Yıllık Planları
- 2017-2018 Tarih Dersi Yıllık Planları
- 2016-2017 Tarih Dersi Yıllık Planları
- 2015-2016 Tarih Dersi Yıllık Planları
- 2014-2015 Tarih Dersi Yıllık Planları
- 2013-2014 Tarih Dersi Yıllık Planları
- 2012-2013 Tarih Dersi Yıllık Planları
- 2011-2012 Tarih Dersi Yıllık Planları
- 2010-2011 Tarih Dersi Yıllık Planları
- 2009-2010 Tarih Dersi Yıllık Planları
- Tarih Dersi Günlük Planları
- Tarih 1 Dersi
- 1. Ünite: Tarih Bilimi
- 2. Ünite: Uygarlığın Doğuşu ve İlk Uygarlıklar
- Uygarlığın Doğuşu ve İlk Uygarlıklar Ders Notları
- Uygarlığın Doğuşu ve İlk Uygarlıklar Araştırmalar
- Uygarlığın Doğuşu ve İlk Uygarlıklar Sunuları
- Uygarlığın Doğuşu ve İlk Uygarlıklar Etkinlikleri
- Uygarlığın Doğuşu ve İlk Uygarlıklar Kavram Haritaları
- Uygarlığın Doğuşu ve İlk Uygarlıklar Proje ve Performans Çalışmaları
- Uygarlığın Doğuşu ve İlk Uygarlıklar Haritaları
- Uygarlığın Doğuşu ve İlk Uygarlıklar Konu Tarama Testleri
- Uygarlığın Doğuşu ve İlk Uygarlıklar Belgeselleri
- Uygarlığın Doğuşu ve İlk Uygarlıklar Resimleri
- 3. Ünite: İlk Türk Devletleri
- 4. Ünite: İslam Tarihi ve Uygarlığı (13. Yüzyıla Kadar)
- 5. Ünite: İlk Türk İslam Devletleri (10-13. Yüzyıllar)
- İlk Türk İslam Devletleri Ders Notları
- İlk Türk İslam Devletleri Araştırmalar
- İlk Türk İslam Devletleri Sunuları
- İlk Türk İslam Devletleri Etkinlikleri
- İlk Türk-İslam Devletleri Konu Tarama Testleri
- İlk Türk İslam Devletleri Haritaları
- İlk Türk İslam Devletleri Belgeselleri
- İlk Türk İslam Devletleri Resimleri
- 6. Ünite: Türkiye Tarihi (11-13. Yüzyıl)
- Tarih 1 Genel
- Tarih 1 Yazılıları
- Tarih 2 Dersi
- 1. Ünite: Beylikten Devlete (1300-1453)
- 2. Ünite: Dünya Gücü Osmanlı Devleti (1453-1600)
- Dünya Gücü Osmanlı Devleti Ders Notları
- Dünya Gücü Osmanlı Devleti Araştırmalar
- Dünya Gücü Osmanlı Devleti Sunuları
- Dünya Gücü Osmanlı Devleti Ünitesi Etkinlikleri
- Dünya Gücü Osmanlı Devleti Konu Tarama Testleri
- Dünya Gücü Osmanlı Devleti Haritaları
- Dünya Gücü Osmanlı Devleti Belgeselleri
- Dünya Gücü Osmanlı Devleti Resimleri
- 3. Ünite: Arayış Yılları (1600-1700)
- 4. Ünite: 18.Yüzyılda Değişim ve Diplomasi
- 18.Yüzyılda Değişim ve Diplomasi Ders Notları
- 18.Yüzyılda Değişim ve Diplomasi Araştırmalar
- 18.Yüzyılda Değişim ve Diplomasi Sunuları
- 18.Yüzyılda Değişim ve Diplomasi Ünitesi Etkinlikleri
- 18.Yüzyılda Değişim ve Diplomasi Konu Tarama Testleri
- 18.Yüzyılda Değişim ve Diplomasi Haritaları
- 18.Yüzyılda Değişim ve Diplomasi Belgeselleri
- 18.Yüzyılda Değişim ve Diplomasi Resimleri
- 5. Ünite: En Uzun Yüzyıl (1800-1922)
- Osmanlı Kültür ve Uygarlığı
- Tarih 2 Genel
- Tarih 2 Yazılıları
- Tarih 3 Dersi
- T.C İnk. T. ve Atatürkçülük Dersi
- 1.Ünite: 1881’den 1919’a Mustafa Kemal
- 1881’den 1919’a Mustafa Kemal Ders Notu
- Mustafa Kemal Araştırmaları
- Mustafa Kemal Sunuları
- Mustafa Kemal Anıları
- 1881’den 1919’a Mustafa Kemal Ünitesi Etkinlikleri
- 1881’den 1919’a Mustafa Kemal Konu Tarama Testleri
- Mustafa Kemal Şiirleri
- Mustafa Kemal Atatürk Belgeselleri
- Mustafa Kemal Atatürk Resimleri
- Atatürk İle İlgili Diğer Materyaller
- 2.Ünite: Millî Mücadele’nin Hazırlık Dönemi
- Millî Mücadele’nin Hazırlık Dönemi Ders Notu
- Millî Mücadele’nin Hazırlık Dönemi Araştırmalar
- Milli Mücadele’nin Hazırlık Dönemi Sunuları
- Millî Mücadele’nin Hazırlık Dönemi Ünitesi Etkinlikleri
- Milli Mücadele'nin Hazırlık Dönemi Konu Tarama Testleri
- Milli Mücadele'nin Hazırlık Dönemi Haritaları
- Milli Mücadele'nin Hazırlık Dönemi Belgeselleri
- Milli Mücadele'nin Hazırlık Dönemi Resimleri
- 3.Ünite: Kurtuluş Savaşı’nda Cepheler
- Kurtuluş Savaşı’nda Cepheler Ders Notları
- Kurtuluş Savaşı’nda Cepheler Araştırmalar
- Kurtuluş Savaşı’nda Cepheler Sunuları
- Kurtuluş Savaşı’nda Cepheler Ünitesi Etkinlikleri
- Kurtuluş Savaşı’nda Cepheler Konu Tarama Testleri
- Kurtuluş Savaşı’nda Cepheler Haritaları
- Kurtuluş Savaşı’nda Cepheler Belgeselleri
- Kurtuluş Savaşı’nda Cepheler Resimleri
- 4.Ünite: Türk İnkılabı
- 5.Ünite: Atatürkçülük ve Atatürk İlkeleri
- Atatürkçülük ve Atatürk İlkeleri Ders Notları
- Atatürkçülük ve Atatürk İlkeleri Araştırmalar
- Atatürkçülük ve Atatürk İlkeleri Sunuları
- Atatürkçülük ve Atatürk İlkeleri Ünitesi Etkinlikleri
- Atatürkçülük ve Atatürk İlkeleri Konu Tarama Testleri
- Atatürkçülük ve Atatürk İlkeleri Belgeselleri
- Atatürkçülük ve Atatürk İlkeleri Resimleri
- 6.Ünite: Atatürk Dönemi Türk Dış Politikası
- Atatürk Dönemi Türk Dış Politikası Ders Notları
- Atatürk Dönemi Türk Dış Politikası Araştırmalar
- Atatürk Dönemi Türk Dış Politikası Sunuları
- Atatürk Dönemi Türk Dış Politikası Ünitesi Etkinlikleri
- Atatürk Dönemi Türk Dış Politikası Konu Tarama Testleri
- Atatürk Dönemi Türk Dış Politikası Haritaları
- Atatürk Dönemi Türk Dış Politikası Belgeselleri
- Atatürk Dönemi Türk Dış Politikası Resimleri
- 7.Ünite: Atatürk’ün Ölümü
- İnkılap Tarihi Genel
- İnkılap Tarihi Genel Ders Notları
- İnkılap Tarihi Genel Araştırmalar
- İnkılap Tarihi Proje ve Performans Çalışmaları
- İnkılap Tarihi Genel Sunuları
- İnkılap Tarihi Genel Etkinlikleri
- İnkılap Tarihi Genel Konu Tarama Testleri
- İnkılap Tarihi Genel Haritaları
- İnkılap Tarihi Genel Belgeselleri
- İnkılap Tarihi Genel Resimleri
- T.C İnk. T. ve Atatürkçülük Yazılıları
- 1.Ünite: 1881’den 1919’a Mustafa Kemal
- Çağdaş Türk ve Dünya Tarihi Dersi
- 1. Ünite: 20. Yüzyıl Başlarında Dünya
- 20. Yüzyıl Başlarında Dünya Ders Notları
- 20. Yüzyıl Başlarında Dünya Araştırmalar
- 20. yy Başlarında Dünya Sunuları
- 20. Yüzyıl Başlarında Dünya Ünitesi Etkinlikleri
- 20. Yüzyıl Başlarında Dünya Konu Tarama Testleri
- 20. Yüzyıl Başlarında Dünya Haritaları
- 20. Yüzyıl Başlarında Dünya Belgeselleri
- 20. Yüzyıl Başlarında Dünya Resimleri
- 2.Ünite: İkinci Dünya Savaşı
- 3. Ünite: Soğuk Savaş Dönemi
- 4. Ünite: Yumuşama Dönemi ve Sonrası
- Yumuşama Dönemi ve Sonrası Ders Notları
- Yumuşama Dönemi ve Sonrası Araştırmalar
- Yumuşama Dönemi ve Sonrası Sunuları
- Yumuşama Dönemi ve Sonrası Ünitesi Etkinlikleri
- Yumuşama Dönemi ve Sonrası Konu Tarama Testleri
- Yumuşama Dönemi ve Sonrası Haritaları
- Yumuşama Dönemi ve Sonrası Belgeselleri
- Yumuşama Dönemi ve Sonrası Resimleri
- 5. Ünite: Küreselleşen Dünya
- Çağdaş Türk ve Dünya Tarihi Genel
- Çağdaş Türk ve Dünya Tarihi Yazılıları
- 1. Ünite: 20. Yüzyıl Başlarında Dünya
- Diğer Tarih Gurubu Dersleri
- Genel Tarih
- Tarih Dersi Yazılıları, Sınavları
- Tarih Ders Araç ve Gereçleri
- Özel Dosyalar
- Tarih Kültürü
- عثمانليجة
- Teneffüs
- Arşiv
- Çöp Kutusu